Planowanie jadłospisów

Pierwsze śniadanie powinno składać się z mleka (lub innego napoju mlecznego), produktu mącznego przy czym należy uwzględniać nie wyłącznie białe pieczywo, ale także chleb grahama, chleb żytni sitkowy i razowy, kasze, zwłaszcza płatki owsiane i kaszę gryczaną, masło, twaróg albo … Zobacz

Wpływ dymu na stopień zagrożenia ludzi

Dym jest mieszaniną składającą się z fazy stałej (niedopalonych cząstek stałych), fazy ciekłej (aerozoli, pary wodnej) i fazy gazowej (gazów spalania, tlenków węgla). W zależności od udziału poszczególnych faz, powstający dym może przybierać barwę białą (bogaty w aerozole i parę … Zobacz

Przyczyny trądziku

tradzik 2Najczęściej występujący trądzik pospolity pojawia się wraz ze wzrostem wytwarzania hormonów u nastolatków. W okresie pokwitania zarówno dziewczęta, jak i chłopcy zaczynają wytwarzać duże ilości androgenów, czyli męskich hormonów płciowych, w tym testosteronu. Androgeny z kolei zwiększają wytwarzanie łoju, substancji … Zobacz

Duszenie potraw

Jednym z dość rozpowszechnionych sposobów przyrządzania potraw jest duszenie. Duszenie jest połączeniem smażenia z gotowaniem w małej ilości wody, na słabym ogniu. Z tego powodu proces ten wymaga więcej czasu. Jest nieracjonalny z tego względu, że długotrwałe gotowanie niszczy wartość … Zobacz

Gotowanie jarzyn

Gotowanie jarzyn. Chcąc ugotować smaczną jarzynę przy zachowaniu jej wysokich wartości odżywczych, smaku i aromatu należy przestrzegać podanych tutaj uwag. Najcenniejsze składniki odżywcze jak witaminy, związki mineralne, białko zapasowe, barwiki gromadzą się bliżej powierzchni warzyw, tuż pod skórką. Przez niestaranne … Zobacz

Dieta a pory roku

W miesiącach letnich owoce i warzywa powinny stanowić podstawę pożywienia, do czego skłania nas zdrowy instynkt, gdyż produkty te działają orzeźwiająco podczas upałów i pobudzają apetyt.
Z nadejściem jesieni zmniejsza się w pożywieniu ilość nabiału na rzecz mięsa rzeźnego i … Zobacz

Dieta podczas zapalenia trzustki

Właściwa dieta ma też ogromne znaczenie przy leczeniu ostrego i przewlekłego zapalenia trzustki,  w napadowej hipoglikemii samorodnej oraz i torbielowatości trzustki.

Warto dodatkowo wiedzieć, że przy ostrym zapaleniu trzustki początkowo obowiązuje głodówka przez 2—3 dni, a następnie, w miarę poprawy … Zobacz

Portulaka

Portulaka — znane są dwie odmiany tej rośliny, tzw. ozdobna i warzywna. W wielu krajach liście odmiany warzywnej spożywa się jak szpinak, a ogonki i łodygi — jak szparagi. Największe zastosowanie ma jednak portulaka jako przyprawa do sałatek. Jest bogata … Zobacz

Sposób na sprawdzenie słuchu dziecka

W Polsce wszystkie dzieci tu po urodzeniu mają badany słuch. Jeśli jednak maluszek często ma zapalenie ucha, może mieć niedosłuch!

Co powinno cię zaniepokoić? Niemowlę nie odwraca głowy w kierunku źródła dźwięku (np. kiedy stojąc za jego plecami, zaklaszczesz). Starsze … Zobacz

Czy podawać szczepionkę skojarzoną?

„Mój 6-letni syn za miesiąc ma przylać 4. dawkę szczepionki WZW typu B.
Jest płatna, wiec chce mu podać jedną szczepionkę – przeciw wzw A i B. Czy można?”

Dziecko szczepione przeciwko WZW B nie powinno być szczepione dodatkowo szczepionką … Zobacz